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意外な冷凍保存食材

意外な食材の冷凍保存方法をご紹介します。


食材 保存方法 解凍方法
溶き卵 溶き卵にし、小分け冷凍。錦糸卵や、薄焼き卵にして冷凍。。 どちらも自然解凍
山芋 すっておき、小分けで冷凍 自然解凍
しらす 雑菌が多い食品なため、さっと洗って軽く炒ってから冷凍保存 自然解凍
天かす 袋のまま冷凍保存 そのまま
麺類 袋のまま冷凍 ヤキソバ用は、使う前に冷蔵庫で解凍
うどんなどは、温かいめんつゆに入れひと煮立ちさせればok




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